Dalla costa ionica alle Dolomiti Lucane, un viaggio alla scoperta dell’anima autentica della regione
Giovedì 10 luglio, lo chef e volto noto della TV Simone Rugiati ha vissuto una giornata intensa e ricca di suggestioni nella splendida Basilicata, immergendosi nel cuore pulsante della costa ionica e dell’entroterra più spettacolare della regione.
La giornata è iniziata con una passeggiata sulla spiaggia di Policoro, dove Rugiati ha incontrato i venditori ambulanti di frutta fresca, veri custodi dei sapori genuini dell’agricoltura lucana.
- “Assaggiare questi prodotti qui, sul posto, ha un valore diverso – ha detto lo chef – si sente tutta la genuinità della terra”.
Il viaggio è poi proseguito verso Nova Siri, con una visita a una rinomata azienda vitivinicola. Qui, Rugiati ha degustato alcuni dei migliori vini lucani, accompagnati da piatti tipici del territorio, in un perfetto equilibrio tra gusto, tradizione e qualità enologica.
Il pomeriggio ha preso una piega adrenalinica con una tappa mozzafiato tra le Dolomiti Lucane. Lo chef si è cimentato nella slittovia e ha provato l’emozione del celebre “Volo dell’Angelo”, sospeso tra i borghi di Castelmezzano e Pietrapertosa.
- “Un’esperienza pazzesca – ha raccontato – sembra di essere un falco che sorvola castelli e guglie disegnate da Madre Natura. Un luogo incredibile, perfetto anche per l’arrampicata e l’avventura”.
Oggi, 11 luglio, il viaggio di Rugiati continua con una tappa a Senise, per scoprire da vicino la produzione del celebre Peperone IGP di Senise, ingrediente protagonista delle sue ricette da oltre vent’anni. Lo chef visiterà alcune delle principali aziende locali, incontrando i produttori e osservando le fasi di lavorazione del crusco, prodotto iconico della gastronomia lucana.
La visita si concluderà con un momento conviviale: un pranzo con i produttori locali, occasione per assaporare piatti della tradizione e confrontarsi sulle potenzialità del territorio.
Alle 17:30, presso la struttura adiacente ai Ruderi delle Logge del Mercato di Senise – aperta al pubblico per la prima volta grazie all’impegno della presidente di Senise in Cluster, Giusy Chiaradia – si terrà un convegno aperto al pubblico. Parteciperanno i sindaci delle località visitate, produttori, rappresentanti di enti e istituzioni. Sarà un momento di dialogo sul valore del territorio e sulle prospettive di crescita legate a turismo, agricoltura e innovazione.
L’incontro sarà anche l’occasione per presentare le attività e gli obiettivi del progetto Senise in Cluster, volto a promuovere lo sviluppo locale in sinergia con il mondo produttivo.
A fare da cornice all’evento: stand espositivi e musica live che animeranno la serata, celebrando i sapori e le eccellenze della Basilicata.
Il viaggio di Simone Rugiati prosegue così nel raccontare una regione autentica, ricca di storie, sapori e paesaggi unici, con uno sguardo nuovo, appassionato e rispettoso, capace di valorizzare un patrimonio che merita di essere scoperto e vissuto fino in fondo.
